北海道産またはドイツ産のライ麦と自家製天然酵母と自然塩と水で作ります。酸味があるのはライ麦のせいです。低インシュリン食品として、ダイエット中の方に特にお勧めです。クラッシュアーモンドが入っています。アーモンドの仄かな甘さが好評です。(スライス不可) ◆内容量：約440ｇ ◆原材料：ライ麦粉（全粒粉）、食塩（海水塩）、自家製酵母（酵母エキス、ライ麦粉）、クラッシュアーモンド ◆消費期限：3日 ◆保存方法：冷暗所