北海道産またはドイツ産のライ麦と自家製天然酵母と自然塩と水で作ります。酸味があるのはライ麦のせいです。低インシュリン食品として、ダイエット中の方にお勧めです。ひまわりの種とラム酒に漬けこんだトルコ産のドライフィグ(乾燥無花果)が入っています。ローストしたひまわりの種の香ばしさと無花果の甘さが好評です。(スライス不可)
◆商品名:ライ麦パン　ライ麦80%(ひまわりの種&無花果入り)
◆内容量：約440ｇ
◆原材料：ライ麦粉（全粒粉）、国産小麦粉（全粒粉）、食塩（海水塩）、自家製酵母（酵母エキス、ライ麦粉）、ひまわりの種、ドライフィグ(乾燥無花果)、ラム酒、植物油(オリーブオイル型塗用)
◆消費期限：3日
◆保存方法：冷暗所